Sebastian Vollmer ist Professor für Anwendung des Maschinellen Lernens an der RPTU und Forschungsbereichsleiter am Deutschen Institut für Künstliche Intelligenz. Zuletzt war er außerordentlicher Professor am Department of Mathematics und am Department of Statistics der University of Warwick. Darüber hinaus hatte er führende Positionen am Alan Turing Institute in London inne, wo er Co-Direktor des Programms für Gesundheits- und Medizinwissenschaften sowie Direktor der Datenstudiengruppen war. 2019 etablierte er dort die international erfolgreiche Initiative „Data Science for the Social Good“ (DSSG), welche hochkarätige Nachwuchswissenschaftlerinnen und -wissenschaftler befähigt, Data Science Projekte mit positiver sozialen Wirkung durchzuführen.